Bocaux créatifs de fruits & légumes imparfaits !
Le projet a démarré autour d'un challenge : valoriser les fruits & légumes déclassés ou invendus grâce à des recettes originales mises en bocaux.
👀 Pourquoi ?
Parce qu'ils sont trop petits, trop gros, difformes ou trop nombreux, 10 millions de tonnes d'aliments comestibles sont jetés en France tous les ans. En consommant un bocal L'aliment survivant, vous contribuez à sauver ces délicieux légumes.
🇫🇷 D'où ?
Les légumes viennent à 100% de producteurs locaux. Ils sont pour la majorité issus de l'agriculture biologique, ou cultivés sans traitements.
⚖️ Quelle quantité ?
A ce jour, déjà 850 kg de fruits & légumes ont été sauvés!
NOS BOCAUX
Les recettes sont réalisées avec des fruits & légumes 100% locaux,
majoritairement issus de l'agriculture biologique.
En plus d'une fabrication artisanale, les recettes sont créatives et originales. En consommant une recette de L'aliment survivant, vous contribuez à valoriser le travail de nos producteurs nordistes jusqu'au bout!
Cerise sur le gâteau, vous aidez directement à réduire le gaspillage alimentaire.
LES SOUPES
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Courgette & menthe
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Butternut façon thaï
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Carotte façon thaï
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Endive & coriandre
Citronnelle, gingembre, feuilles de citron kéfir, lait de coco... Les soupes façon thaï vous transportent en Asie !
Avec la soupe courgette & menthe, savourez de bonnes courgettes bio en été comme en hiver, en une soupe froide ou chaude !
L'APÉRO
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Pesto de carotte
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Ketchup de tomate
Le ketchup débarque dans vos frigos ! Réalisé avec de belles tomates certifiées bio de Lomme, le ketchup est votre meilleur ami pour l'apéro mais aussi pour cuisiner !
LES DOUCEURS
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Sweet butternut
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Pomme & romarin du jardin
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Pomme, banane & fève de tonka
Une confiture locale et originale ? Le Sweet Butternut ! Sur du pain ou des crêpes, il se déguste également avec du fromage.
Replongez en enfance avec nos créations à déguster comme une compote : Pomme, banane & fève de tonka ou Pomme & romarin.
CHÉ QUI CELLE LA ?
Passionnée de cuisine créative, et combattante contre le gaspillage alimentaire, j'ai décidé de lancer l'aliment survivant pour sauver les fruits et légumes déclassés ou invendus des producteurs de la région Lilloise.
🎯 L'objectif de L'aliment survivant ?
Valoriser ces produits en d'originales recettes mises en bocal, pour étendre la durée de conservation. Cela permettra aux producteurs de la région Lilloise de ne plus jamais jeter leur production imparfaite!
CONTACT
N'hésitez pas à me joindre directement!
Merci d'avance, Louise
0661617531